Birra Chimay Dorée: La Birra Esclusiva dei Monaci Trappisti (Cartone 24x33cl)
Immergiti nell’eleganza e nella rara autenticità della Birra Chimay Dorée VAP 33X24! Questa non è una semplice birra bionda, ma un vero e proprio gioiello della tradizione brassicola belga, storicamente riservata ai monaci dell’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont, ai loro ospiti e ai visitatori dell’Auberge de Poteaupré. Conosciuta come “Dorée” (dorata) per il suo colore brillante, questa Belgian Pale Ale offre un profilo aromatico delicato ma complesso, un’esperienza di gusto rinfrescante e profondamente radicata nella storia Trappista. È la scelta perfetta per chi cerca una birra autentica, leggera eppure ricca di sfumature, ideale per un aperitivo raffinato o per accompagnare piatti delicati, qui ad Adrano e in ogni angolo d’Italia.
La Chimay Dorée si presenta con un affascinante colore giallo dorato brillante e cristallino, che cattura la luce, coronato da una schiuma bianca, fine e persistente. Con una gradazione alcolica del 4.8% vol., è una birra ad alta fermentazione dal corpo leggero e una notevole beverinità, che la rende sorprendentemente dissetante per una birra d’abbazia. La sua ricetta unica si basa su malti chiari, luppoli selezionati e lo stesso ceppo di lievito sacro dell’Abbazia di Chimay, che le conferisce la sua distintiva impronta aromatica. È l’unica delle birre Chimay a non essere rifermentata in bottiglia, il che contribuisce alla sua freschezza e limpidezza.
Al naso, ti accoglie con un profumo delicato ma complesso: dominano le note fruttate (agrumi, pera), che si fondono armoniosamente con sentori floreali e una sottile speziatura (pepe bianco, coriandolo) derivante dal lievito. È un aroma fresco e invitante, che anticipa una bevuta nitida e vivace. Al palato, la Chimay Dorée è straordinariamente equilibrata e rinfrescante. Il suo gusto è caratterizzato da una leggera dolcezza maltata iniziale che si bilancia perfettamente con una moderata amarezza e una piacevole secchezza nel finale. Le note agrumate, floreali e una sottile speziatura si esprimono appieno, culminando in un retrogusto pulito e persistente. La sua vivace carbonatazione contribuisce a una sensazione frizzante e dissetante.
Il formato VAP 33X24 è l’ideale per le tue esigenze: un intero cartone da 24 bottiglie da 33 cl, un formato versatile e conveniente, perfetto per feste, eventi, o per arricchire l’offerta del tuo locale con una birra Trappista più leggera e accessibile, ma non meno prestigiosa. La sigla “VAP” (Value Added Packaging) indica una confezione pensata per offrire un valore aggiunto in termini di praticità e convenienza, ideale per ogni necessità.
Chimay Dorée: Il Segreto Ben Custodito dell’Abbazia Trappista
La Chimay Dorée ha una storia unica: per decenni è stata la “birra della comunità”, prodotta esclusivamente per il consumo interno dei monaci e per gli ospiti del loro albergo. Solo negli ultimi anni è stata resa disponibile per il pubblico più ampio, mantenendo intatto il suo fascino di “birra segreta” dell’Abbazia di Notre-Dame de Scourmont. Questo le conferisce un’aura di esclusività e un profondo legame con la vita monastica. Fa parte, ovviamente, della ristretta cerchia delle Authentic Trappist Product, garantendo la produzione all’interno delle mura dell’abbazia e il reinvestimento dei profitti in opere di carità.
Servita a una temperatura di 6-8°C, la Birra Chimay Dorée è incredibilmente versatile negli abbinamenti gastronomici. La sua leggerezza e il suo profilo aromatico la rendono perfetta per accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, insalate fresche, carni bianche (pollo, tacchino), formaggi freschi e a pasta molle (come la ricotta, tipica di Adrano), e piatti vegetariani delicati. È un’eccellente birra da aperitivo o per spegnere la sete con un tocco di classe.
Non accontentarti di una birra qualsiasi. Scegli la freschezza, la raffinatezza e l’autenticità di una vera Trappist Ale con la Birra Chimay Dorée. Porta a casa il cartone da 24x33cl e lasciati conquistare dal gusto unico di questa birra storica.
